Les vergers d'Entrevaux
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Les vergers d'Entrevaux
Qui sommes nous ?
La Ferme « les Vergers d’Entrevaux » est située en moyenne montagne à proximité du village fortifié par Vauban, Entrevaux. Nous bénéficions d’une plaine fertile entre Entrevaux et Puget-Théniers, issue des colmatages du Var.
Mon grand-père a acheté la ferme en 1927 pour installer sa famille nombreuse et faisait essentiellement de l’élevage de moutons et de vaches. Mon père a repris la ferme en 1964, à son retour de l’armée et a commencé à planter des arbres fruitiers. Ensuite dans les années 80, il a commencé à produire des légumes d’été (tomates, salades, courgettes rondes ou fleurs de Nice) en saison décalée par rapport au littoral, la production fruitière devenant de plus en plus difficile à cause de la rudesse du climat et de la concurrence de l’Italie et de l’Espagne.
Nos paniers du marché
Optez pour l’excellence avec nos ‘Paniers du Marché’, une invitation gourmande à explorer la diversité de notre ferme. Cultivés avec soin, nos paniers sont le reflet de la fraîcheur et de l’authenticité de notre terroir.
